Des salades!
Surprise! avec notre numéro de juin, voici notre nouveau petit livre de recettes consacré aux salades.
Si vous vous souvenez, le premier tome nous plongeait dans les soupes, le second nageait dans le chocolat. Et celui-ci revisite les salades : en entrées, en en-cas, en repas ou en dessert !
"Ravissantes, colorées, innovantes et charmeuses", dit notre rédac' chef, qui ajoute même que "le terme salade est très insuffisant".
D'accord: il y a, bien sûr, des grands classiques basiques agrémentés d'un petit "plus": la salade de couscous aux pois chiches (avec une touche d'abricot) ou la salade de pâtes aux courgettes (agrémentée, entre autres, de noisettes).
Et des plus chics et originales comme la salade de thon cru, noix de coco et radis noir ou la salade de gâteau au chocolat et clémentines.
Sans parler des assaisonnements inattendus: à la vanille, aux agrumes et gingembre...
Jetez-y un coup d'oeil et dites nous ce que vous en pensez dans vos commentaires et filez nous vos meilleures recettes. Comment vous appelleriez ça, vous? Un avant goût?
Isabelle
Commentaires
Juste un premier contact !
Je suis passionnée de lecture, d'écriture, de cuisine, gastronomie, oenologie.Je trouve pas mal d'articles intéressant dans votre magazine, je suis quand même un peu frustrée, habitant Arlon, la plupart de vos adresses oublient comme tous les autre magazines le sud de la Belgique.Bien à vous et à bientôt.
Pascale
(traiteur)
soupart pascale | dimanche 29 juillet
Premier contact avec votre blog pour moi aussi!
Pour votre rubrique cuisine, je participe à un chouette concours de recettes en ce moment:
http://www.solo.be/scripts/mok.asp?f=15&t=1
N'hésitez pas à voter pour ma recette de boeuf piquant thaï!
à bientôt,
Isis.
Isis | jeudi 23 août