Semaine de la Soupe
C'est la semaine de la soupe ! L'idée vient d'une grande marque de potage industriel. Que cela ne nous empêche pas de redécouvrir ses bienfaits préparée maison: à table!
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Toute la semaine, le géant de la soupe en boîte sillone le pays avec un bar à soupe mobile histoire de découvrir quelle est la soupe préférée des habitants de notre riant royaume...
En tête de liste? La soupe aux tomates aux boulettes. Le chef étoilé, Jean Pierre Bruneau, propose sa recette en video, sur le site "Semaine de la soupe".
Sur le blog d'Epicuriens.be, on peut lire cette citation du chroniqueur gastronomique Patrick chazallet : "La soupe Knorr est au potage ce que Clayderman est à la musique classique".
Une manière de cracher dans la soupe?
Que nenni ! Plutôt une manière de rendre au potage ses lettres de noblesse.
En effet, notre blogueur épicurien nous livre pas moins d'une dizaine de recettes de ses potages préférés (du gazpacho à la crème de navet au parmesan), histoire de découvrir autrement les saveurs de la soupe faite maison...
bon appétit,
Françoise
