La saison des petits pois
On a tendance à l'oublier: les petits pois ne grandissent pas en sachets surgelés. La bonne nouvelle? C'est la saison pour les déguster frais!Quand ils arrivent croquants sur les marchés c'est le signe que le printemps est là!
Donc de ne pas désespérer.
Les petits pois frais se récoltent dès le mois d'avril et la saison se prolonge jusqu'en septembre.
Voici une recette de soupe glacée de petits pois à la menthe parfaites pour les chaudes journées.
Qu'est ce que vous en pensez? Pas mal, hein...
Françoise
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